2020.05.22
こんにちは、たんぽ小町ちゃんなの。前回紹介したけど、皆さん今年も「たんぽ会」は楽しんだかしら? 小町はね~、秋は出番が多くて秋葉原や羽生まで行ったの~。超大忙しだったわ~。でも不思議とたくさんの人に会えて元気もらえたのよ、うふふ。
そんな日々を送っていたら、「小町ちゃん、おいしいキノコ料理とか、山菜料理食べに来ないが?」って米代川源流自然の会の方からお誘いをいただいたの。お断りする理由がないわ。キノコも山菜も小町と相性いいんだから♪
会場は中滝ふるさと学舎さん。映画のロケ地にもなった雰囲気あるところよね~。
「おー、小町ちゃん、いっぺー食べでってな~」って歓迎してくれたのは会長の宮野さんよ。机に並んだメニューを見て、小町、どでんこいだわ。あ、驚いたっていう方言ね。キノコも山菜もいろいろあったけど、まさか春にしか食べられないと思っていたアイコを食べることができたのよ~! 春に食べるのと同じように柔らかくておいしかったの。保存方法が素晴らしいのね~。アユやサクラマスもあったのよ。ヤマドリのかやきは小町じゃなくて、だまっこさんだったのは寂しかったけど、味は超感動。
「今日は山と川の恵み、全部持って来たがら。昔から1年中、こういうふうに楽しめる方法もあるんだよ。知らねがったべ?」
え~! その方法、何が何でも聞きたいわ~。小町、聞いたらまた皆さんにもお教えするわ。
楽しみにお待ちくださいね~。
会場のテーブルの上はキノコ、山菜、川魚。鹿角の自然の恵みだらけよ。
アユの定番は塩焼きだけど、天ぷらにしてもおいしいのよね。あっという間になくなってたわ。
春にしか食べられないと思っていたコゴミ。どうやってこんなに上手に保存できたのかしら。勉強しなくちゃね。